HAVANA TIMES, 14 MAY – El independiente “Proyecto Paladar”, que reúne a diez prominentes chef de Nueva York y diez empresarios de restaurantes privados cubanos, se presentará en esta capital durante la 11 Bienal de La Habana, reportó AP.
Según sus organizadores, el proyecto no tiene ninguna relación con instituciones del Gobierno cubano y es financiado por ciudadanos estadounidenses con el objetivo de “zanjar las brechas de la cultura, el idioma y más de medio siglo de animosidad entre Washington y La Habana”.
Durante diez días los chefs se turnarán para preparar y servir comidas gourmet gratuitas a artistas y comensales selectos en el patio trasero de un centro cultural de la Habana Vieja.
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