HAVANA TIMES – El director del Instituto de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, Luis Gálvez, aseguró este fin de semana que la industria azucarera cubana es “incosteable” sólo con la producción de sacarosa, informó Prensa Latina.
“La diversificación es hoy la única salida”, aseguró el directivo, refiriéndose a la posibilidad de producir derivados con alto componente de generación eléctrica, alimento animal, alcohol y aplicación de bioproductos.
El precio del azúcar en el mercado mundial está actualmente entre 16 y 17 centavos de dólar la libra.
Estos cambios serán parte de las ideas que se debatirán en el XII Congreso Internacional Diversificación, a celebrarse en octubre en el Hotel Nacional, donde se espera participen unos 70 expertos procedentes de 15 países, entre ellos Brasil, México, República Dominicana, Reino Unido, Dinamarca, Alemania, Uruguay e Irán.
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