Un mal hábito que se está haciendo costumbre
Hace aproximadamente 20 años se está viendo en Cuba un producto alimenticio que se llama PELLY, también conocido como Chicotico por el olor que desprende su sabor a queso.
Hace aproximadamente 20 años se está viendo en Cuba un producto alimenticio que se llama PELLY, también conocido como Chicotico por el olor que desprende su sabor a queso.
Este martes 9 de enero, en el centro histórico capitalino quedaron abiertas, simultáneamente, en el Centro provincial de las artes plásticas y el diseño, mejor conocido como la galería de Luz y Oficios -una antigua casa colonial, ubicada en las calles que le dan nombre- tres exposiciones personales de artistas cubanos. (18 fotos)
No es un tema nuevo, todos los cubanos lo sabemos: cuando llega el fin de año la mayoría queremos comer carne de puerco – preferiblemente asada-, yuca con mojo, chatino o plátano a puñetazos, frijoles negros, ensalada de lechuga y tomate y, por supuesto, si el presupuesto lo permite tomarse una o varias cervecitas o algunos vasos de ron.
Quiero compartir con ustedes mi impresión sobre este tema y saber si esto que me pregunto es cierto o no. Por las tardes, después de cada jornada laboral, casi todas las mujeres que conozco o veo por las calles, regresan cargadas de cuantas cosas puedan hacer falta en una casa.
Hace tiempo me llama la atención la diferencia entre el cubano que vive aquí desde que nació sin salir a otro lugar que no sea el trabajo y la escuela de sus hijos y el que vive fuera de Cuba.
A mi hijo menor, un adolescente de 19 años, le robaron el celular en la guagua. Inmediatamente que llegó a la casa fuimos los dos a la oficina de Etecsa más cercana, donde por 3 CUC bloquean la línea y el daño es menos grave.
Buscando donde almorzar llegamos al Café Habana, ubicado en la esquina de las calles Mercaderes y Amargura. Fue abierto en los años 90, para que los cubanos de a pie pudiéramos comer y tomar buen café en moneda nacional. (9 fotos)
Ayer salí temprano de mi casa hacia el centro del pueblo donde vivo, a buscar un poco de harina, para hacer una panetela a mi hijo más chiquito por su cumpleaños. No encontré en CUC, entonces me dirigí a un lugar que le dicen Doña Yuya…
Soy una ama de casa cubana y estoy harta de intentar buscar el pan en la panadería que me toca y en la otra que existe en mi pueblo, es lo más difícil para mí. Voy por la mañana y no hay; al medio día tampoco; luego a las 3 de la tarde me dicen que a las 5 y 30…
Aquí una receta cubana para un pastel relleno de coco. Invitamos a los lectores a comentar con sus variaciones.