¿Comen tortilla nicaragüenses los cubanos de Miami?

17 thoughts on “¿Comen tortilla nicaragüenses los cubanos de Miami?”

• tú y tu padre tienen muchos puentes que cruzar, Yenisel, y espero que lo logren. se vislumbran las diferencias, los rechazos. mucho tiempo separados… uds. reflejan muy bien eso que por ahi llaman La Brecha entre las dos orillas… pero te digo que los gustos culinarios son muy parecidos a la politiquería… por lo general reina la mayoría.
  en miami hay demasiados –y muchos malísimos– restaurants cubanos, pero también hay numerosos rest. nicas (el tan famoso postre “tres leches”, tan común hoy en todo Miami, lo impusieron los nicas que llegaron en los 70-80s, antes no existía), salvadoreños, mexicanos, hondureños, colombianos, argentinos… mencionando sólo los latinoamericanos… y ya verás, con el tiempo, los conocerás… pero es muy posible que regreses siempre ansioso a tu arroz con frijoles y bistec… es muy posible.

• Y si abres un poco los ojos te darás cuenta de que la Isla realmente la hicieron los barbudos, es decir han hecho lo imposible por apartar en grueso a la sociedad del contexto continental que más cerca tienen, es decir del latinoamericano… acá en N.Y. el cubano no es latino, es el cubiche, es el cubano, es el de “la llegada privilegiada”, ni siquiera se le compara al boricua porque ese es un caso bien raro, lo mismo la gasta de muy gringo (de baja) que de férreo latinoamericano, eso en el mejor de los casos, cuando ha logrado algo de criterio y sabe de su origen más cercano a lo latino que a lo anglo. Vaya, el latino acá puede llegar a amalgamarse si se trata de ecuatorianos, bolivianos, peruanos, colombianos(en menor grado), dominicanos, mexicanos, salvadoreños, hondureños, nicaragüenses, guatemaltecos, paraguayos, inclusive argentinos y brasileños pero no cubanos, y difícilmente tiene que achacarse algo a ellos mismos, no hay modo, el régimen los puso en esa condición, limitó el contacto con el resto de los pueblos con los que claramente tiene coincidencias y similitudes, así que seguro tu andar ahora será interesante, muy interesante y de mucho aprendizaje, es mi parecer.

• Muy buen post, ciertamente nuestra exclusividad se tiñe a veces de colores hegemónicos…..o insolidarios..más de una vez he discutido con compatriotas que catalogan a los demás latinos con los mismos calificativos racistas y elitistas que prodigaría cualquier blanco conservador—para no hablar de la virtual ausencia de cubanos en las marchas y campañas por el derecho de los migrantes…será que necesitaremos perder la Ley de Ajuste y sus beneficios para darnos cuenta, de golpe, que también somos hijos de la patria grande que se abre al sur del río Bravo?

• Armando, es que el cubano jamas ha mirado hacia America Latina. Desde siempre mira a Europa y USA. y quiza se deba a ser Cuba la ultima en independizarse y ser una de las de menos experiencia como republica independiente sin ataduras a potencia extranjera.

• …los cubanos en los usa se han ganado a pulso la mala voluntad que a veces le tienen muchos latinoamericanos…el cuento de “la epopeya de la resistencia popular al castrismo” y los privilegios de la ley de ajuste cubano hacen que los cubanos miren por encima del hombro a las demas nacionalidades de migrantes…los cubanos de usa apoyan las propuestas contra los ilegales porque ellos no tienen ese problema ni preocupacion por ser deportados…ninguno recibe tantos privilegios como los cubanos que,sin importar lo que hayan sido en cuba,llegan como si fueran los elegidos de dios….el famoso y cacareado patriotismo cubano de miami solo se vera en la comida,la musica y otras frivolidades…en general ninguno va a regresar a cuba pase lo que pase,salvo visitas turisticas para presumir lo bien que le va,y seguira creyendose mas americano que los mismos americanos y chupando beneficios con solo decir abajo fidel….

• Soy cubano, no soy ni mejor ni peor que nadie en este mundo, tengo un millon de defectos que me han hecho ganarme unos cuantos enemigos y tengo tambien, solo un par de virtudes que me han premiado con amigos que puedo contar con una sola mano, pero que son suficientes. Tengo un embargo y tengo una ley de ajuste, por desgracia tengo un Fidel y por Suerte, un Marti. Soy como soy, si te gusta bien y si no, es tu problema.

• jajaj, los cubanos creyéndonos el ombligo del mundo.

  La cocina peruana es mil veces superior a la cubana, es una cocina viva, súper variada, cada día se enriquece con lo último en nutrición, el mundo mira hacia Perú como destino gastronómico.

  ¿Y la cocina cubana? Enclochada en el puerco con arroz, frijoles y yuca, no puede faltar el postre, mucho carbo, mucha azúcar, mucha grasa, todo bañado en mojo grasiento si es con chicharrones mejor. Anclada al pasado nutricional que nos legó la diabetes y el colesterol.

• Aunque no sin tristeza debo darte la razón: después de probar las cocinas china, japonesa, mexicana y , como bien señalas ¡peruana! percibo lo limitado de nuestro menú, que en gran parte está constituido por adaptaciones de la culinaria española, pero sobre todo pensado para engordar sin remedio.

• ¡Por Dios que sí!!!!

  En Perú la variedad de pescados tiende al infinito. Puedes estar un mes comiendo sin repetir la misma receta. Puedes comer rico y saludable.

  Lo mas importante, hoy por hoy es una gastronomía en evolución. Cada día ponen de moda un plato, un restaurante o un chef nuevo. Mucho tiene que ver que vas al supermercado y lo mismo te venden pollo, pavo, carne de res, puerco, cordero, pato… Todo fresco. Tienen amor a la comida. Pones un canal peruano y el 60 % de los programas tratan de comida. Son fanáticos de comer.

  Los cubanos también, pero tenemos reprimido eso. Es un tabú hablar de comida y de recetas.

• Yo todavia no he ido a Miami, asi que no la conosco , es verdad que es una ciudad llena de cubanos y ahi los cubanos se sienten como a casa pero no creo que los cubanos hayan obligados a los otros emigrados latinos a comer la comida cubana , cada pueblo sigue comiendo lo que esta acostumbrado Yanisel no exageres no crep que los mexicanos o los nicaraguenses dejen de comer sus platos tipicos solo p’q viven en Miami

• Giraldilla, no vivo en miami pero he tenido la suerte de estar en ella en varias ocasiones. Lo que dice Yenisel es cierto, los cubano de Miami y fijate que especifico en Miami en en 60-70% tienen esa percepcion a la que hace referencia Yanisel. Es descalificar todo lo no sea cubano con aires de superioridad increible (SOMOS LOS BARBAROS Y despues viene el resto del mundo).

  No es que los mexicanos o nicas dejen comer sus platos, es que los cubanos (puse el % arriba) se niegan a comer los de los otros.

  No es solo con latinoamerica, se extiende hasta con la propia cultura americana, a la que algunos despues de haber vivido en ese pais por 40 anos no se integran jamas. No hablo de perder tu cultura, no, es la negacion de que otros pueblos tiene otra y q en muchos casos es mejor a la nuestra.

  Miami es bello, de vacaciones!!!, llegas te encuentras con amigos, restaurantes como los que anoras, te sientes como “en el patio”, etc. Pero, vivir alli es muy dificil, creemelo. Pasa solo 3 dias y te daras cuenta.

• Yo SI he notado ese aire de superioridad de algunos cubanos. No solamente con los otros latinoamericanos, sino con los que llegamos despues.

  Y cerrarse a la comida y la cultura de otro pais no es mas que ignorancia.

  Como los que salen a comer y van a un restaurante cubano a comer el mismo potaje que hace en la casa. No, yo salgo a comer cosas que no puedo master en mi cocina. Piza, suchi, tacos de lengua y de cabeza, pozol, orange chicken. La cocina cubana mas que bien la domino y modestia aparte, me queda mejor que la de un restaurante.

• Jjajajajá, LOL, tienes mucha razón! Le has dado en la cabeza al clavo.

• Señor yo soy el padre de yenisel rodriguez, llevo en este país 20 anos y tengo de edad 55,a mi no me falta ninguna brecha que brincar, los americanos no me fueron a buscar a Cuba porque yo les hiciera falta, yo fui quien les pedí que por favor me sacaran del infierno en que me veía encerrado, y no tengo nada que ver con lo que el escriba en este periódico, así que por lo tanto le pido a el que nunca más me mencione en ninguno de sus escritos sin antes contar conmigo, la brecha entre el y yo es muy larga, el solo es mi hijo, y eso es hasta que uno de los dos decidamos no ser mas nada, lo demás que te pueda seguir diciendo eso te lo dejo de tarea, pues a buen entendedor con pocos palabras basta. Fíjese como en el mundo que lo critican todo, no están de acuerdo con nada, defecan donde comen, pero sin embargo no aportan nada a la sociedad, ni a ellos mismos, creo que cada persona así debería de crear un mundo a su antojo, y si no puede ni pudo arreglar su lugar de origen, como pretenden arreglar un lugar ajeno a su espectativas, gracias; Rodolfo

• Pobre Yenisel y pobre la esposa de su papá. Cómo puede decir que el “sólo es su hijo,” hasta que ambos decidan que eso deje de ser así; obviamente él (el padre) ya tomó esa decisión hace mucho tiempo, como para tener el valor de referirse a su hijo públicamente de esa manera. Yenisel, te felicito por tus valores y tu iniciativa de escribir cosas positivas en este mundo lleno de maldad. Me alegra que hayas tenido el gusto de conocer nuestra deliciosa tortilla (la tortilla nica); deseo que fortalezcas tus valores, que continúes por el camino del bien y lo positivo; que tengas un futuro lleno de éxitos y bendiciones.

• Sra Mercedes usted sabe porque me referi sobre mi hijo de tal forma,pues le explico que lo primero que me paso fue que el primer dia que llego ,me dijo que ibamos aprobar si podriamos ser buenos amigos,aquello me molesto y le conteste que yo no era su amigo,sino su padre. Y me contesto,pues si quieres que yo sea tu hijo cuidame,me quede callado,pero mi experiencia me decia que el empezar ya no era nada bueno y lo que mal empieza mal termina.El baso su comentario diciendo.En mi renta de miami vivo con un cubano y una nicaraguense,en ves de decir vivo con mi papa que es cubano,esta desabilitado por enfermedad y una nicaraguense generosa la cual puso todo su amor y empeno en traerme a este pais con su dinero.quiere decir que su empezar fue algo despertivo hacia mi esposa y ami,mi esposa y yo tubimos que separarnos en buenos terminos porque convivir con el se nos hiso imposible,entonces nos mudamos para otro eficese donde quedamos de vesina de mi esposa, yo continuaba llevandola al trabajo y buscandola y bueno nos ayudabamos mutuamente,a cada rato el me decia que si yo seguia mi relacion con ella se iba a ir de la casa,en varias ocaciones pense decirle en el momento,largate ahora mismo,pero no lo hice. Criticaba todo lo de este pais,se burlaba de su hermana de 11 anos y le decia que no se hiciera la AMERICANA, y asi muchas cosas mas,como por ejemplo echarle al carro la gasolina exacta de ida y vuelta a su trabajo,se comia mi comida que eran con sellos del gobierno,y cuando compraba algo era lo de su almuerzo en el trabajo,no me queria ayudar con la renta,la vez que lo hizo fue presionado,cuando lo recogia en el trabajo y se sentaba en el asiento del pasajero para no hablarme se ponia unos audifonos de mp3 ensendia las luces del carro dentro y se ponia a leer un libro,esa luz me encandilaba la vista y tenia dificuctad para ver,tanto dio que me la rompio,me rompio la cocina,la arrocera,el dvd del plasma,y por ultimo cuando me llego una cara del SSI que ya no recibiria mas ayuda del gobierno,porque un juez me quito el desability se enfurecio y me dijo que mirara ver como yo resolbia porque el con esa carga no podia,yo hice una apelacion con un abogado y para no votarlo,un dia recogi mis cosas y me fuy a vivir a la calle,cuando lleveva varios dias en la calle sin banarme ni comer y durmiendo sentado en un carro sin apenas gasolina,hice algo para suicidarme,no recuerdo nada de eso solo se que desperte en una sala de cuidados intensivos y despues me transfirieron a psiquiatria por lo cual anteriormente me habian desabilitado,de alli me saco mi ex exposa y me llevo con ella de nuevo,el se mudo a casa de un companero de trabajo y posteriormente se regreso a cuba,no se si temporalmente o difinitivo.El queria vivir aqui de gratis conmigo,guardar su dinero y vivir en cuba como millonario,y por lo menos eso conmigo no va ,digame que usted cree al respecto.y le seguire contando quien es el hijo de su padre aoctrinado por el castrismo en cuba.

• Estas tortillas son mexicanas, según su origen pertenecen al México mesoamericano…

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