La necesidad cambia a la gente

Por Nike

HAVANA TIMES – Quiero contarles cómo se está viviendo en estos momentos el día a día en Cuba. Los que conocen mi país saben el trabajo que siempre hemos pasado los cubanos para cubrir nuestras necesidades más elementales y que más que vivir, nos hemos acostumbrado a subsistir.

En estos días, con la actual situación, estamos en crisis de todo tipo de artículos, ya sea de uso personal o de comida y todos, como podemos, tratamos de conseguir lo que más urgente necesitamos o lo que se puede. Esto ha generado un cambio de hábitos y gustos.

Por ejemplo, hasta la pasta de dientes que venden en la bodega y que a nadie le gusta, pues casi todo el mundo prefiere las importadas, hoy no se consigue en ninguna parte y se ha convertido en unos de los productos más codiciados y cotizados. De la pasta importada ni hablar.

Menciono la pasta dental solo para que se lleven una idea.

Otro desaparecido es el puré de tomate, que hasta hace pocos días a mí no me gustaba el que venden en los agromercados y ahora me parece buenísimo y le agradezco a las personas, campesinos, que lo producen y que hasta le agregan su propia etiqueta, estén haciendo algo tan necesario, condimentado con cebolla y ajo del patio, lo cual lo hace más sano y fresco. Gracias a ellos el pueblo puede obtener un producto nacional, que ahora mismo no existe en las tiendas del Estado.

De esta forma el cubano de a pie puede comerse unos espaguetis con puré de tomate natural y condimentar su comida con sofritos. Estos campesinos también preparan vinagre, vino seco, ají en conserva, ajo deshidratado etc. Estoy segura que si tuvieran mejores condiciones y recursos la presentación de sus productos y envases serían mejores.

Otra cosa es comer sin arroz, lo cual para el cubano es como un sacrilegio al que ha tenido que acostumbrarse en estos días, pues hemos tenido que suplantarlo por harina de maíz, espaguetis y viandas, que yo pienso son mejores alimentos, pero más caros. Por ejemplo, el chopo está a 6 pesos la libra, el boniato a 4 pesos, el plátano a 3 pesos, etc.

Los cárnicos se han vuelto una pesadilla de terror. Para comer pollo o picadillo hay que hacer una cola de tres días con sus noches para alcanzar un tiquet con el que tienes el derecho a comprar cuando el camión llega. De los huevos, solo puedo decirles, que las gallinas no salen del estrés del ultimo ciclón.

Es todo lo que quería contarles.