El café en la vida de los cubanos

Por Nike

HAVANA TIMES – Lo primero que nos gusta probar a los cubanos, al despertar en la mañana, es una rica taza de café. Muchos, incluso, van al trabajo sin otra cosa en el estómago.  Sin embargo, ese producto se ha encarecido tanto que tomar un buen sorbo de café cubano es hoy un lujo.

El más común que consumimos actualmente es el que llega a inicios de mes por la cuota, en la llamada libreta de abastecimiento. Es un café mezclado, malo y sin olor. Las cafeteras muchas veces no pueden colarlo y, en ocasiones, hasta explotan. Cada sobre pesa 110g y cuesta 4 pesos MN y por bolsa negra 15 pesos MN.

El bueno, al que me refería al inicio, es el que se vende en las tiendas recaudadoras de divisas. Todos son producidos en Cuba y extremadamente caros: Serrano, Caracolillo, Regil, Turquino etc. Sus precios, a pesar del reciente aumento de los salarios, son casi inaccesibles para un trabajador común.

Su valor en las tiendas de divisas va desde 1.75 CUC los sobres de 125g; 3.45 CUC los de 230g, hasta alcanzar los 16 CUC por los paquetes de 1000g.

Entonces si existe un café de calidad producido en la Isla, ¿porque consumimos uno tan malo y del que además desconocemos con qué se mezcla? A pesar de eso, como otros tantos enigmas, los cubanos no salimos a la calle sin, al menos, la ilusión de probar antes una taza de café.