El viejo y el pan
Daisy Valera
El pan es un tema recurrente en Cuba, como me imagino que en el resto del mundo, donde el precio de este producto te permite estimar cuanto cuestan otros alimentos.
En nuestra isla el pan ha sido polémico en muchos sentidos: la cantidad, calidad, tamaño, si lleva o no mantequilla.
El pan es el protagonista siempre que los cubanos esperamos un ciclón, por lo que las panaderías se llenan de personas.
Durante estos cincuenta años el pan ha pasado de venderse por la libreta de racionamiento (uno por persona por dia) a ser vendido también en las nuevas panaderías ilimitadamente.
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